Rohschinken und Salmorejo (dickflüssige spanische Suppe)
Typisch spanische Tappas
Croquetas mit Iberico Rohschinken und Salmorejo
Die Idee: zwei Texturen, zwei Geschmacksrichtungen und zwei Farben zu kombinieren. Das neue Konzept von High-End-Kroketten besteht aus zwei Bechamelsorten, die unterschiedliche Aromen kombinieren und unterschiedliche Texturen und Farben aufweisen.